什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
英國高等教育調查公司QS今天公布2018世界最佳大學排行榜，其中台灣大學排名豐濱刺五加草本植物的功效與作用較去年68名下滑8名，成為第76。台大研發長李芳仁說，受到經費下降緣故，不易對外招攬人才、學生不願意至台大就讀研究所，導致無法產出較有影響力的論文。
據QS資料，台灣的大學在2018世界最佳大學排行榜中，有10所進入前400，雖然台大仍在百名內但較去年下降8名，排名為76的台灣大學，清華大學下下降10名成為161名，交通大學也下降33名成為207名。
李芳仁表示，評分標準並未做太大改變，占40%分數的國際聲望僅掉了2名台大仍維持在40名內，而師生比及老師發表論文被引用次數排名下降影響總體排名，其實師生比與過去相差無幾，但其他學校表現較優異，台大就會被擠下來，而論文被引用次數下降則是因5年500億從台大經費從30億往下降，降低學生進來研究所的意願，花東三葉刺五加功效與作用及食用方法老師有將沒兵無法做研究，無法產出有影響力的論文。
李芳仁說，以鄰近的中國大陸清華大學、北京大學、香港大學、新加坡大學為例，這些國家挹注重點大學的經費，都是台大的三至五倍，每間學校都有該區域最好的學生及師資，但台大的研究環境因缺乏經費導致對外招攬人才不易、學生不願意就讀研究所，其他學校不斷進步，台大的排名就不斷往下掉。
李芳仁也說，希望教育部能清楚頂尖大學在國家的定位在哪裡，雖然台大永遠可以收到最好的學生，舊設備還是可以做研究，但國際競爭就會下來、國際學生不願進來台大，反而寧願去唸香港秀林刺五加粉的功效與禁忌大學、北京大學，有一天台大的人才就會走光光。
李芳仁表示，台灣大專教師薪水是鄰近國家的一半以下甚至三分之一，吸引這些教師願意回來就是還有希望把所學的東西教給學生，但教學與研究環境不是與國際競爭能力的話，真的能對他們有所助益？
李芳仁指出，以前每年挹注30億，但現在只剩下18億，明年還不知道經費，老師與學生看到這樣的環境會懷疑，要與國際競爭，就要有國際的教學研究設備讓其學習。
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花蓮三葉五加會苦嗎-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”花蓮三葉五加會苦嗎”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
花蓮三葉五加會苦嗎之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」花蓮三葉五加會苦嗎，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
花蓮三葉五加會苦嗎台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」花蓮三葉五加會苦嗎三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。花蓮三葉五加會苦嗎的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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